鮭のバーベキューソースのレシピです

材料

材料（大人3人分）
　
　生鮭　　　　3切れ　
　　塩　　　　1つまみ
　　油　　　　適量

　　

バーベキューソース
　
　りんご　　　30g（1/8個）
　さとう 　　　3g（小さじ1杯）
レモン果汁 　3㏄

作り方

①りんごを皮ごとすりおろす
②すりおろしたりんごにさとう、レモン果汁を合わせてバーベキューソースの出来上がり
③生鮭に軽く塩を振る
④フライパンに油をひき、③の生鮭を火が通るまで焼く
⑤鮭が焼けたら皿に盛りつけ、バーベキューソースをかける

ポイント

鮭はさわら、たらなどの魚や、肉なら鶏肉や豚肉に変更してもＯＫ。
ソースの材料はりんごのほかに梨・キーウイ・パイナップルなどでもおいしくいただけます。